Чи можна пити квас при цукровому діабеті 2 типу

Такий старовинний напій як квас, досить популярний і сьогодні. Напій не тільки добре втамовує спрагу, але й має цілий ряд цілющих якостей. Ці властивості квасу визнані не тільки народною медициною, але і традиційною медициною.

Процес виготовлення квасу складний і незвичайний. В результаті бродіння напої утворюються вуглеводи і органічні кислоти, які згодом легко розщеплюються. Зрештою, квас виходить дуже багатим на ферменти і мінеральні речовини.

Оскільки елементи квасу беруть активну участь у травному процесі, вони роблять благотворний вплив на підшлункову залозу. Лікувальні властивості дріжджів вже давно доведено медициною. Квас при цукровому діабеті 2 типу просто незамінний.

Зверніть увагу! До складу квасу входить цукор, який вживати при цукровому діабеті 2 типу заборонено! Але існує квас, в якому замість цукру міститься мед. А мед, у свою чергу, джерело фруктози і багатьох інших корисних елементів.

Такий напій можна придбати в торговельній мережі або виготовити самостійно.

Корисні властивості квасу

  1. Напій здатний істотно знижувати рівень цукру в крові, що дуже важливо при цукровому діабеті 2 типу.
  2. Щитоподібна і підшлункова залози під впливом квасу починають функціонувати набагато активніше, що дозволяє їм виводити з організму велику кількість шлаків.
  3. Крім приємного і насиченого смаку квасу властивий і тонізуючий ефект, завдяки чому прискорюється обмін речовин і активується правильна робота ендокринної системи.

Квас і глікемія

Пити квас захворюванні 2 типу не тільки можна, але і рекомендується лікарями. Крім того, що напій чудово втамовує спрагу, він володіє профілактичними і лікувальними якостями.

Наприклад, чорничний або буряковий квас знижує рівень глюкози в кров’яному руслі до необхідного показника.

Як приготувати буряково-чорничний квас

Потрібно взяти:

  • 3 столові ложки свіжої, натертої на тертці буряків;
  • 3 столові ложки ягід чорниці;
  • сік ½ лимона;
  • 1 ч ложка меду;
  • 1 ст. ложка домашньої жирної сметани.
  • Читайте:   Причини панкреатиту та методи його лікування

    Всі компоненти скласти в трилітрову банку і залити охолодженим окропом у кількості 2-х літрів. Настоюється такий квас всього лише 1 годину. Після цього напій можна пити при діабеті 2 типу перед їжею по 100 мл

    Зберігати квас можна в холодильнику протягом тижня, після чого приготувати новий.

    Який краще пити квас

      Можно ли пить квас при сахарном диабете 2 типаПри цукровому діабеті ніколи не можна вживати покупний продукт. Звичайно, у торговельній мережі сьогодні можна зустріти дуже смачні напої та деяким здається, що вони можуть принести користь.

    Насправді це не так. Квас, виготовлений у виробничих умовах, може завдати справжній шкоди при діабеті 2 типу. Адже не секрет, що виробники додають у свою продукцію різноманітні консерванти, підсилювачі смаку.

    Важливо! Навіть вживання домашнього квасу потрібно обмежити до ¼ літра на добу. Особливо це актуально при використанні лікарських препаратів.

    Домашній квас можна використовувати при діабеті 2 типу для приготування класичної окрошки або і борщів зелених. Незважаючи на присутність в напої цукру, не варто виключати холодні супи з раціону хворого. Звичайно, до складу домашнього квасу повинен входити не цукор, а мед, тоді його при цукровому діабеті вживати можна. Мед при цукровому діабеті 2 типу — окрема і дуже цікава тема.

    Говорячи про мед, слід враховувати, що при діабеті цей продукт дозволений тільки в обмежених кількостях. Деякі види квасу виготовляються із застосуванням фруктози, цю інформацію виробник завжди вказує на етикетці. Такий напій гарний не тільки для пиття, але і для приготування різноманітних страв.