Чи можна при виразці шлунка є помідори

Багато пацієнтів, яким був поставлений діагноз-виразка шлунка, досить часто стикаються з співчуттям друзів і родичів. І справа зовсім не стосується в першу чергу хвороби, а в тому, що близькі люди починають проявляти жалість фразами, наприклад: «Ось бідненький! Тепер тобі доведеться, є парові страви і протерті супчики, а від ласощів доведеться відмовитися!». Але ця думка дуже помилкова, і пацієнт з цим захворюванням може розраховувати на досить великий раціон харчування. Наприклад, можна їсти помідори – адже це питання хвилює дуже багатьох.

Безумовно, доведеться дотримуватися дієти – але досягти різноманітності можна досить легко, головне правило – дотримуватися правила по термічній обробці продуктів харчування. Якщо цього не зробити, то призначені лікарем медикаменти не принесуть належного результату. До того ж у періоди загострення виразки дванадцятипалої кишки щадне харчування сприяє рубцюванню виразки, а в подальшому – допоможе уникнути загострення захворювання.

Багатьох пацієнтів, яким тільки що поставили діагноз, цікавить питання, а як йдуть справи з овочами та фруктами в раціоні? Чи є, наприклад, свіжі помідори і огірки, додавати в салати пряну зелень, і як це впливає на стінки шлунка? Саме в цьому питанні ми і будемо сьогодні розбиратися докладним чином.

Вживання помідорів при виразці шлунку

В томатах міститься величезна кількість вуглеводів, а ще після вживання вони активують нервову систему людини, яка відповідає за всі процеси в організмі, в тому числі і за рівень кислотності в шлунково-кишковому тракті. І зовсім не дивно, що вживання томатів підвищує цей рівень кислотності в шлунку, що призводить до утворення метеоризму, з’являються кольки, і все це вкрай неприємно впливає на самопочуття пацієнта.

Читайте:   Крем Гинофорт - інструкція до застосування

Лікарями було зазначено, що вживання помідорів під час лікування помітно затягує процес рубцювання виразки шлунка, і під час інтенсивної медикаментозної терапії вживати ці овочі в раціон категорично не рекомендується.

Можно ли при язве желудка есть помидоры

Після того, як виразка дванадцятипалої кишки затягнеться і протягом тривалого часу не буде нападів і загострень, то томати можна буде повернути в раціон пацієнта, починаючи з невеликої кількості.

Але і тут є обмеження – плоди повинні бути дуже стиглими і не кислими (солодкі і цукрові сорти). І навіть їх доведеться очищати від шкірки і внутрішніх насіння.

Так чи можна вживати помідори при виразці?

Виразка дванадцятипалої кишки – це захворювання, коли вистилає і захисний покрив стінок шлунка роз’їдає шлунковий сік. Тому з вживанням томатів необхідно бути гранично обережними. Однак у народній медицині є і кардинальний спосіб лікування виразки – саме помідорами. Але щоб приступити до такого способу лікування пацієнту варто обговорити це питання з лікарем, уточнивши, як це вплине на виразку шлунка. Народна медицина радить вживати не томати, а сік помідорів, вважається, що так організму завдають найменшої шкоди. Крім соку можна їсти і томатне пюре, але і пюре і сік повинні бути приготовані з стиглих і соковитих плодів, і, звичайно ж, у них не можна нічого додавати, навіть кілька крупинок солі для смаку.

Можно ли при язве желудка есть помидоры

Чи можна вживати консервовані помідори?

Категоричне ні. Для приготування цього продукту використовується дуже багато спецій і приправ, оцет, які протипоказані пацієнтам. Навіть один шматочок такого «ласощі» може звести нанівець роки лікування і завдати серйозної шкоди організму хворого.

Корисна інформація

На відміну від помідорів, огірки можна і навіть потрібно включати в раціон пацієнта, що страждає виразкою дванадцятипалої кишки і шлунка.

Взагалі варто запам’ятати одне просте правило – дозволяється їсти фрукти і овочі зеленого і жовтого кольору, а ось від помаранчевих і червоних плодів варто відмовитися.

Можно ли при язве желудка есть помидоры

Ну і, звичайно ж, доведеться харчуватися правильно при виразці шлунка. Приміром, в обідній час необхідно з’їсти тарілочку супу (бульйон чи пюре) і повноцінне друге, наприклад, цвітну капусту і відварну курячу грудку з огірковим салатом. Закінчити трапезу можна відваром шипшини.

Кілька простих рекомендацій для якнайшвидшого одужання

Їсти при виразці дванадцятипалої кишки, рекомендується невеликими порціями, до 6 прийомів їжі в день.

Бажано, кожні три години, адже при такому харчуванні в шлунку постійно перебуватиме їжа, яка нейтралізує утворення шлункового соку.

  1. Їжте повільно, ретельно пережовуючи кожен шматочок. Грубі і великі шматочки їжі будуть травмувати стінки кишечника і шлунка, викликаючи напади болю.
  2. Постарайтеся виключити з раціону продукти з високим вмістом клітковини (наприклад, горох і квасоля, редис, жорсткі яблука).
  3. Обмежити доведеться, і вживання солі – солона їжа буде викликати біль, так як стінки шлунка зазнають надмірного подразнення. Оптимальна кількість солі 8-10 грамів на добу.
  4. Виключити з раціону доведеться не тільки сіль, а й гострі, копчені продукти, лимонну кислоту, оцет, всі види грибів. З великою обережністю можна їсти цибулю і часник, і то тільки після термічної обробки. Хрін і гірчицю їсти не можна, так само як і майонез.
  5. Раціон при виразці дванадцятипалої кишки повинен складатися з каш і киселів, парових котлет і риби, овочевих гарнірів.
  6. Страви повинні бути холодними і не гарячими, а теплими, бажано температура трохи вище 37С.
  7. Категорично не можна вживати фаст фуд і перекушувати на ходу – ніякої газованої води, шоколадок, чіпсів або кислих фруктів. Все те, що містить консерванти, підсилювачі смаку.
  8. Забудьте про перекури і вживанні спиртних напоях, це негативно впливає на виразку дванадцятипалої кишки.

Можно ли при язве желудка есть помидоры

Після настання ремісії ні в якому разі не варто відмовлятися від частого і дрібного харчування, але при цьому їжа повинна бути максимально здоровою і корисною.

Пакетик чіпсів явно не піде вам на користь і можливо викличе напад загострення виразки.

І найголовніше правило – здоровий сон в прохолодному провітрюваному приміщенні не менше 8 годин на день. Уникайте різних стресових ситуацій і скандалів, нервових навантажень і негативних емоцій, змініть ставлення до оточуючих і намагайтеся не звертати уваги на думки оточуючих вас людей.