Харчове отруєння і температура

Пищевое отравление и температура

Дуже часто харчові отруєння трапляються в період свят і застіль, так як в суєті і поспіху на терміни придатності ніхто не звертає уваги. Деякі намагаються визначити свіжість продуктів по їх запаху або зовнішнім виглядом, але не завжди зіпсовані продукти, змінюють свій запах, колір, консистенцію. У підсумку, ми вживаємо в їжу погані і несвіжі продукти.

Салати, заправлені майонезом, дуже швидко псуються, якщо стоять усю ніч на столі. Після свят дуже шкода викидати залишилися салати, адже від їх вживання може з’явитися нудота, харчове отруєння і температура. Разом з їжею в організм можуть потрапити небезпечні бактерії – стрептококи, протей, ентерококи, стафілококи, сальмонели та інші. Харчове отруєння і температура у людини часто виникають не стільки від мікробів, скільки від токсинів, які утворюються в результаті руйнування мікробів.

 

Ознаки отруєння їжею:

• нудота;
• блювання;
• болі і різі в животі;
• рідкий стілець;
• зниження тиску;
• підвищення температури;
• загальна слабкість, можливі судоми.

Якщо у людини з’явилося харчове отруєння і температура, перш за все, необхідно з’ясувати, що могло послужити його причиною. При отруєнні їжею дорослій людині потрібно випити приблизно літр теплої води і викликати блювоту, щоб очистити шлунок. Після цього необхідно випити активоване вугілля, з розрахунку на кожні 10 кг ваги одну потовчену таблетку.

Якщо потерпілий без свідомості, то необхідно викликати швидку, а голову отруєного повернути на бік, алгоритм дій повинен бути аналогічним очистити шлунок, викликати блювання.

Читайте:   Що робити, якщо не проходить нежить