Заборонені продукти при цукровому діабеті 2 типу: список що не можна діабетикові

Пацієнтам, у яких діагностовано цукровий діабет 2 типу, все життя судилося дотримуватися певної дієти. Суть її полягає у виключенні з раціону продуктів, які при цьому захворюванні вживати не можна.

І в цьому немає нічого складного, просто деяких продуктів слід уникати, а інші рекомендується включати лише в обмеженій кількості. При цьому хворий повинен постійно стежити за реакцією організму на ту чи іншу їжу. Крім того для різних типів діабету існують свої продуктові обмеження.

При цукровому діабеті і першого, і другого типу кількість легкозасвоюваних вуглеводів потрібно скоротити до мінімуму, а то і зовсім виключити їх. Прийому в їжу подібних вуглеводів при діабеті 1 типу повинні супроводжувати ін’єкції інсуліну.

А відмова від легкозасвоюваних вуглеводів при діабеті 2 типу сприяє ефективній боротьбі з ожирінням, яке є основним «винуватцем» захворювання.

Важливо! Зворотна дія їжі, що містить велику кількість вуглеводів, дозволяє запобігти гіпоглікемію на ранніх стадіях. Ці продукти моментально збільшують вміст глюкози в кров’яному руслі.

Дієта є головною умовою ефективної боротьби з діабетом. 2 типу можуть без проблем привести рівень цукру в норму і підтримувати його. Для цього вони просто повинні дотримуватися певних правил, які полягають у відмові від заборонених для цієї хвороби продуктів і включати в меню дозволені продукти.

Основні пункти харчування

Зовсім відмовлятися від вуглеводів не потрібно, так як ці елементи живлення необхідні для повноцінного функціонування організму. Просто потрібно правильно розрахувати допустиму денну їх норму, і споживати тільки дозволені. Це є правилом для діабету обох типів.

Істотні відхилення від встановленого раціону харчування може спровокувати перепади рівня цукру в крові і, слідом за цим, дуже серйозні ускладнення.

Читайте:   Защемлення нерва в тазостегновому суглобі: лікування, симптоми

Важливо! Фахівці радять пацієнтам, які страждають на цукровий діабет, завести для себе таблицю заборонених і дозволених продуктів. Ця таблиця дозволить не пропустити небезпечний для діабетика продукт в раціон.

Основою для харчування хворих на цукровий діабет є дієтичний стіл № 9. Але до нього існують додатки, які залежать від індивідуальних факторів.

Одним діабетикам неприпустимі одні продукти, іншим не можна їсти інші. Те ж саме стосується і величини порцій, тут враховується:

  1. тип захворювання;
  2. вага хворого;
  3. статева приналежність;
  4. вікова категорія;
  5. фізична активність пацієнта.

Які продукти неприпустимі для діабетика

Незважаючи на те, що при плануванні раціону харчування при цукровому діабеті потрібен індивідуальний підхід, існують продукти, які в будь-якому випадку виключені при діабеті будь-якого типу. Деякі з них потрібно перерахувати.

Продукти, що містять цукор

  Запрещенные продукты при сахарном диабете 2 типа: список что нельзя диабетикуВиявляється, що без цукру цілком можна обійтися. Сьогодні цього продукту існує велика кількість альтернатив, які нічим не поступаються цукру за смаковими якостями, це цукрозамінники при діабеті 2 типу

Але діабет, що супроводжується ожирінням, не допускає вживання і цукрозамінників, тому вони виключаються з харчування.

Для тих, хто не може зовсім відмовитися від солодкого, ендокринологи дозволяють в малих кількостях з’їдати чорний шоколад (якщо тільки особливості перебігу хвороби не забороняють цього).

Що стосується натурального або штучного меду, простих цукерок та інших продуктів, що містять цукор – їх вживати не можна!

Хлібобулочні вироби

Вироби хлібобулочні, випечені з листкового або здобного тіста, теж заборонені при цукровому діабеті будь-якого типу. Ці продукти у великій кількості містять легкозасвоювані вуглеводи.

Рекомендується діабетикам:

  1. хліб з висівок;
  2. житній хліб;
  3. хліб з борошна другого сорту.

Можна в меню включати також спеціальний хліб для діабетиків, який дозволено їсти.

Читайте:   Мастоїдит: симптоми і лікування хвороби вуха, фото і прогноз мастоидита, ускладнення, причини і наслідки

Свіжі овочі

Овочі заборонені не всі, а тільки ті, в яких міститься велика кількість легкозасвоюваних вуглеводів. При цукровому діабеті вживання їх в необмежених кількостях протипоказано. До таких овочів відносяться:

  • буряк;
  • картопля;
  • бобові;
  • моркву.
  • Тільки лікар може розрахувати щоденну допустиму норму цих продуктів.

    Вживання при діабеті солоних або маринованих овочів категорично заборонено. Кращими овочами при цьому захворюванні є:

    1. огірки;
    2. помідори;
    3. баклажани;
    4. капуста;
    5. гарбуз;
    6. кабачки.

    Ці овочі містять мінімум вуглеводів, хоча вони цілком здатні компенсувати гастрономічну брак овочів заборонених.

    Фрукти

      Запрещенные продукты при сахарном диабете 2 типа: список что нельзя диабетикуТак само як і овочі, при діабеті заборонені фрукти, багаті легкозасвоюваними вуглеводами.

    Для діабетика вони є запеклими ворогами. Якщо вживати їх в їжу, то необхідно чітко дотримуватися порцій, дозволених дієтологом.

    Крім того, можна дізнатися, які фрукти можна їсти при цукровому діабеті, ця інформація є на сторінках нашого сайту.

    Швидко підвищити вміст глюкози в крові може:

  • виноград і ізюм;
  • банани;
  • суниця;
  • інжир;
  • фініки.
  • Свіжоприготовані соки, багаті вуглеводами

    Вживання цих продуктів при діабеті суворо обмежена. Заводські соки, з великим вмістом консервантів і цукру для діабетиків неприпустимі.

    Свіжоприготовані соки необхідно розбавляти великою кількістю води. Наприклад, гранатовий сік потрібно вживати з розрахунку 60 крапель на 100 мл води, такі моменти дозволені дієтологом, цілком припустимі.

    Інші продукти

    Слід уникати продуктів з великим вмістом насичених жирів. Сюди відносяться:

    1. деякі сорти риби і м’яса;
    2. продукти молочного виробництва;
    3. сало;
    4. будь-які види копченостей;
    5. вершкове масло;
    6. жирні м’ясні або рибні бульйони.

    Щоб уникнути різких підйомів цукру в крові, слід вибирати нежирні сорти риби, м’яса і їх похідних.

    Дотримання дієти при цукровому діабеті будь-якого типу має бути неухильним. Вживання заборонених продуктів з великим вмістом легкозасвоюваних вуглеводів і цукру, тягне за собою різкий підйом цукру в плазмі крові, а це загрожує станом гіпоглікемічної коми.

    Читайте:   4 стадія раку кишечника - найважча стадія захворювання

    Коли хворий звикає до деяких обмежень у раціоні, вони перестають викликати у людини дискомфорт, більш того, від дієти можна отримати певну вигоду.