Дієта при оксалатних каменях у нирках

Диета при оксалатных камнях в почках

Утворення оксалатних каменів у нирках зараз не рідкість. Вони можуть з’являтися у людей різного віку, навіть у дітей. Оксалати — це кальцієві кристали, які утворюються після взаємодії солей щавлевої кислоти і кальцію. Осідаючи в осад і накопичуючись, вони утворюють дуже тверді камені. Розростаючись до значних розмірів, камені здатні закрити весь просвіт нирки.

Зміст:

Чому з’являються камені

Як з’являються оксалатні камені? У людському організмі кальцій, крім інших важливих функцій, виконує в’яжучі дії з солями щавлевої кислоти. Він перешкоджає впровадженню оксалатів в організм. Коли кальцій проявляється на недостатньому рівні, а солі щавлевої кислоти значно перевищують норму, зв’язуючись, вони генерують кристали оксалату. Ці кристали осідають в нирках, де згодом і перетворюються на каміння. Недолік кальцію в організмі і тягне за собою утворення оксалатних каменів. Причини нестачі кальцію можуть бути абсолютно різні. Ось деякі з них:

  • Малорухливий спосіб життя. Люди, які зайняті офісної сидячою роботою, більш схильні до появи каменів у нирках. Таке малорухливе сидяче положення часто приводить до дезорганізації фосфорно-кальцієвого обміну.
  • Спадковість. Люди, чиї близькі родичі хворіли або хворіють сечокам’яною хворобою і відчувають нестачу кальцію, значно частіше піддаються утворенню каменів у нирках.
  • Неправильне і незбалансоване харчування. Недостатнє використання продуктів, що містять кальцій, і вживання великої кількості м’яса може призвести до виникнення кам’яної хвороби.

Зародження оксалатних каменів може передувати хронічна інфекція сечостатевої системи. На тлі інфекції в сечі є підвищений відсоток білків. Ось на них і осідають сольові кристали і поступово розростаються до розмірів каменів.

Дієта при оксалатах

Здорові люди можуть вживати в їжу продукти, що містять солі щавлевої кислоти, але тільки в помірній кількості. Це не завдасть їм великої шкоди. Людям з нирковими захворюваннями і інфекціями сечової системи слід дотримуватися суворої дієти з обмеженням солі та вуглеводів.

Читайте:   Продукти від запору допоможуть нормалізувати процеси в кишечнику

Диета при оксалатных камнях в почках

Щоб не провокувати появу оксалатних каменів, необхідно доповнювати їжу такими продуктами, як:

  • будь хліб, бажано вчорашній;
  • молочні продукти (сметана, молоко, сир);
  • свіже вершкове масло;
  • яєчні білки;
  • крупи;
  • овочі (капуста, картопля, гарбуз, огірки свіжі, помідори солодких сортів);
  • фрукти свіжі і сушені;
  • некислі ягоди,
  • пісне масло.

Перші страви корисніше готувати з нежирної рибою та пісним м’ясом. Слід уникати гострих прянощів, кетчупів, соусів і маринадів. Добре впливають на організм запечені овочі. Вони швидко відновлюють соляний баланс в організмі і допомагають виводити шкідливі речовини.

Багата вітамінами і квашена капуста. Але не слід вживати в їжу дуже кислу капусту і великими порціями. У будь-якому випадку її краще промити водою, щоб пішла зайва кислота.

Сприяють виведенню з організму солей щавлевої кислоти такі фрукти, як груші, айва, яблука солодких сортів і некислий виноград.

Слід обмежити в раціоні харчування такі продукти:

  • печінка;
  • жирне м’ясо;
  • чорний чай;
  • цикорій;
  • морква;
  • помідори кислих сортів;
  • квасоля;
  • цибуля.

Ці продукти містять невеликий відсоток солей щавлевої кислоти. Великої шкоди від них не буде, але і особливої користі вони не принесуть.

Строго виключити з свого щоденного меню необхідно наступні продукти:

  • щавель, селера, шпинат;
  • чорний шоколад, какао;
  • буряк, петрушка (зелень і особливо корені).

Перераховані продукти мають на складі великий відсоток солей щавлевої кислоти. Вживаючи їх, можна лише ускладнити хворобливу ситуацію і спровокувати розростання ниркових каменів.

Профілактика

В цілях профілактики утворення каменів-оксалатів можна використовувати медичне вплив за допомогою ліків, а можна шляхом зміни складу продуктів в своєму харчуванні. Людина обирає для себе більш прийнятний спосіб.

Диета при оксалатных камнях в почках

Самим доступним і корисним способом попередження утворення оксалатних каменів є всебічний контроль продуктів, використовуваних у харчуванні.

  • По-перше, продукти повинні містити велику кількість кальцію.
  • По-друге, як можна менше споживати сіль і вуглеводи.
  • По-третє, в продуктах не повинен бути підвищений відсоток солі щавлевої кислоти.

Вода з-під крана теж може впливати на утворення каменів у нирках. Пити бажано профільтровану і очищену воду.

Дотримуючись нескладні вимоги до правильного харчування, вживаючи корисні продукти, підвищуючи імунітет, можна уникнути такої недуги, як утворення оксалатних каменів у нирках. Людина наділена силами і необхідними знаннями, щоб зберегти своє здоров’я на довгі і щасливі роки.